简单生活简单做,简单美味家常菜四道推荐给你

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酸辣开胃汤

配料:鸡耳(水)100克,青椒(丝)100克,盐10克,胡椒25克,醋50克,芝麻油几滴

实践

1。配上配料

2。鸡丝入料酒盐酱油腌10分钟

三。原料被切成丝。血豆腐是用开水煮的。P

4。炸鸡及配料

5。加水适量,开水后将血豆腐胡椒醋翻炒

6。加入水淀粉和鸡蛋,撒上香菜,滴两滴芝麻油。

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牛肉炒蒜苔

配料:牛里脊100克;大蒜300克;红辣椒3支(不可放置);料酒1茶匙(5毫升);酱油1/2茶匙(3毫升);淀粉1茶匙(5克);水2汤匙(30毫升);甜酱1汤匙(15毫升);味精1/4茶匙(1克);

做法:1牛肉先切成块,横切纹理,然后把刀切成丝。倒入碗里,倒入料酒。搅拌均匀,混合淀粉,腌制;

2取下蒜苗的头,洗完整根后,用刀切尾,把刀切成3厘米长的部分;

3壶热水,倒油。当油热70%时,将牛肉炒至变色处,取出待用;

4底油,加入干辣椒,再加入蒜炒3分钟,倒入清水,继续炒1分钟,转入甜面,炒至均匀(约30秒),将丝放回锅中,撒上味精。

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青椒肉末

配料:猪肉馅(剩余的狮子头或饺子馅),土豆,青椒,青葱,油辣椒,五香粉,盐,大蒜,鸡精;

实践

1.切好的肉馅,青椒,青葱,随时可以使用;土豆切碎,当它们在水中浸泡15分钟时味道更好;倒入适量的色拉油,加入大蒜去香,然后加入猪肉馅炒至变色;

2.加入土豆丝,青椒,加入盐,五香粉,炒胡椒粉,直到土豆丝变软,我喜欢吃松脆的,根据个人口味,不宜炒太久。加入少量醋和薯片,使其更加酥脆;

3.最后加入青葱,鸡精,关火,翻炒,平底锅!开始做一顿大餐。青椒,土豆和肉的完美结合,最后一点青葱是点睛之笔!比通常的青椒和土豆更美味。

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油腻的秋葵嫩豆腐

材料:秋葵片,两片嫩豆腐,调料:盐,酱油,香醋,糖,姜和蒜,油,油,干辣椒,胡椒,装饰:一点葱;

实践

将豆腐片放入蒸锅中约五至八分钟。将秋葵浸泡在盐水中一段时间。洗完后,将其放入沸水锅中煮约2分钟(根据您的喜好,喜欢吃软,然后将其烧一分钟),取出冷水并切成小块;

把秋葵切成豆腐菜,准备生姜和大蒜;用一个小碗将盐,酱油,香醋,糖,姜和大蒜混合成调味酱。个人口味可以自己添加,重味可以加入辣椒油或Laoganma;

调味汁浸在秋葵豆腐盘中,撒上葱花;锅里是热油,小火,把干辣椒切片和胡椒粉,关掉香味,关掉热量,把热油倒入盘子里;混合好并完成