几道家常菜好吃的做法,营养美味易消化,大小孩子都爱吃

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扇贝粉丝

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配料: 6个扇贝,50克粉丝,1茶匙海鲜酱油,50克大蒜,2克盐,3毫升料酒,15克小葱,10毫升油,适量酱油,适量红辣椒

练习:

1.清洗扇贝,将风扇浸泡在冷水中,然后用开水煮沸。

2.将扇子放入扇贝中。切碎大蒜后,翻炒并放在风扇上。

3.将调味料倒入果汁中,倒入风扇中。打开水和蒸汽八分钟。

4.将一些热油放入锅中并加入其中。把葱和红辣椒放在外面。

香辣鸡翅

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食材:鸡翅,生姜,洋葱,洋葱,生菜叶,蚝油,酱油,酱油,料酒,白糖,盐,胡椒粉,辣椒粉

做法:

1.清洗鸡翅,每边切一些边缘,以便腌制腌料;

2,鸡翅用蚝油,酱油,酱油,料酒,白糖,盐,胡椒,洋葱,葱花,均匀地用保鲜膜覆盖,放入冷藏室充分泡菜;

腌好的鸡翅用锡纸包裹,放在烤盘里。烤箱预热,火烧约200度,烘烤10分钟;

4,打开锡纸,在鸡翅上刷一层油,撒上适量的辣椒粉,上下火150度,直到皮肤变色为止.

香辣啤酒小龙虾

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主料:小龙虾,生姜,葱,干辣椒,大蒜,啤酒,盐,糖,油,酱油,葱花。

实践

1.将油放入锅中,加入生姜,葱段和干辣椒。

2,然后将大蒜倒入香味,将小龙虾倒入鱼苗,直至变色。

3,倒入300毫升啤酒,放入一匙盐,一匙糖,两匙油耗,两匙酱油均匀翻炒后均匀捞起汁液。

4,先将虾放在盘子上。

5,然后淋上多余的酱汁,最后撒上葱花。

干锅鸡

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配料:半嫩鸡肉,200克豆芽,10克葱,8瓣大蒜,20克姜,20个干红辣椒,2个八角,10个辣椒,10克炒白芝麻,1/4盐勺子,鸡蛋1/4,酱油2汤匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙,鸡肉1/2茶匙,料酒1汤匙,热水1汤匙,黑胡椒1/4汤匙,1茶匙香醋

做法:

1.将鸡肉切成方块,将长青葱,大蒜和生姜切成莲子,将豆芽切成根,

2.切干红辣椒;

3.将切好的鸡肉加入盐中,将1/4鸡蛋腌制30分钟;

4,将酱油,蚝油,白糖,鸡精,料酒,水倒入碗中调匀;

5,炒锅热,放少许油,凉油放入鸡块,中火炒;

6.慢慢搅拌鸡肉收缩,里面的油被挤出;

7.加热锅,再将油倒入锅中。加入胡椒,八角茴香,姜蒜,葱和干红辣椒,用小火搅拌香味;

8.倒入鸡块,倒入调味料,黑胡椒粉,高火翻炒,加入青葱,香醋,翻炒至水完全排出;

9.将锅加热到火上,加少许油,加入豆芽和盐,翻炒至豆芽破碎;

10.将鸡块倒入干锅中,撒上白芝麻,加热时放入火锅中。

蜂蜜排骨

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配料:排骨450克; 10克大蒜;生姜10克; 1汤匙(15毫升)酱油,A; 1茶匙(5克)多香果,A; 1汤匙白糖(15克),A; 1汤匙料酒(15ml)),A; 2汤匙蜂蜜(30毫升),

实践

1.将大蒜切成末端,将姜切成末,洗净排骨,放入碗中

2.加入调味料a,搅拌,盖上,放入冰箱一晚

3.将肋骨放入烤盘,将烤箱预热230度,然后在第二层烤10分钟

4.取出刷过的蜂蜜,然后烘烤10分钟,将肋骨翻起来,刷上蜂蜜,再烤5-10分钟

炒干猪肉

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做法:

1,香干片,肉脂薄切分别切成小块,小米辣椒切成小块,姜切末

2,瘦肉加少许盐,酱油和料酒,抓取并混合,腌10分钟。

3,锅中间的火将精炼脂肪。将瘦肉倒入变色,加入葡萄酒,酱油,生姜,炒,加入味道。

4,在锅中留一点肉油,放入芳香干燥的一面,炒好,倒入炒瘦肉,加少许辣椒油搅拌均匀,撒上一点味精。